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On 30.08.2020
Last modified:30.08.2020

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österreichischer Rotwein

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Mehr lesen. Im Mittelpunkt der Marketingstrategie der österreichischen Weinwirtschaft steht der Qualitätswein.

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Er besitzt im Übrigen eine sehr lange Lagerfähigkeit. Kritiker und Kenner schätzen an dieser Sorte, und an österreichischem Rotwein allgemein, dass sie besonders charakterstark ist und Aufmerksamkeit verlangt.

Auch die feine Säure zum hohen Tanningehalt, die bei Rotweinen anderer Provenienz oft in den Hintergrund tritt, wird hier selbstbewusst untermalt.

Österreicher verstehen Weingenuss als Traditionspflege und als Abbild ihres Klimas und der Landschaft. Das gilt von Niederösterreich bis in die Steiermark, vom Weinviertel bis ins Kamptal.

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Burgund gilt als Heimat, seit dem Jahrhundert urkundlich nachweisbar. Die Sorte ist nach der Sortengenetik mit dem Blauen Burgunder verwandt. Ein Abkömmling einer Heunischkreuzung mit einer sogenannten Fränkischen Sorte.

Die Wachau reklamiert aufgrund seiner urkundlichen Erwähnung eines Weingartens namens Ritzling den Sortenanspruch für sich.

Geschmack : Eleganter, vielschichtiger Duft nach Steinobst , rassig und delikat, klassische Frucht. Die Sorte ist vom Roten Veltliner abgeleitet.

Der zweite Elternteil ist bisher unbekannt. Wein mit gutem Alterungspotential. Geschmack : Nach Pistazien und kandierten Früchten, frisch, rund und ausgewogen.

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